Hoje, 31 de março, é celebrado o Dia da Nutrição e Saúde. Aproveitando
a data, a Secretaria de Estado da Saúde preparou 10 importantes dicas
de hábitos mais saudáveis, que facilmente incorporados à rotina, podem
trazer benefícios significativos ao longo dos anos.
Além de
proporcionarem bem-estar, práticas como essas são bastante
significativas para evitarem problemas, como aumento da pressão
arterial, colesterol, alteração nos níveis de glicose sanguínea e
obesidade.
“A alimentação saudável começa com a escolha dos
alimentos que você consome. Ela deve incluir produtos capazes de
fornecer quantidades adequadas de nutrientes (carboidratos, proteínas,
gorduras, vitaminas, minerais e fibras) ao organismo”, afirma Cristiane
Kovacs, coordenadora do Ambulatório de Nutrição do Instituto Dante
Pazzanese.
Um cardápio equilibrado que contenha frutas,
legumes, verduras, aliando-se a uma redução do consumo de frituras,
gorduras e produtos industrializados são suficientes, por exemplo, para
prevenir obesidade e hipertensão.
Confira abaixo 10 dicas para melhorar sua alimentação usual e criar hábitos que venham evitar futuros problemas de saúde:
1 – Coma grande variedade de alimentos em porções reduzidas;
2
– Consuma no máximo duas gemas de ovos por semana (incluindo
preparações que as contenham). Restrinja o consumo de maionese,
manteiga, creme de leite, bacon, salame, mortadela e presunto;
3
– Aumente o consumo de fibras, ingerindo frutas, vegetais e leguminosas
(feijão, lentilha, soja, grão de bico). Dê preferência por leites
desnatados;
4 – Restrinja o consumo de açúcar e doces;
5
– Use sal com moderação. Alimentos que o contenha devem ser evitados:
temperos prontos, shoyo e caldos de carnes. Dê preferência a ervas
naturais como condimento;
6 – Evite frituras. Utilize sempre
óleos de origem vegetal na preparação dos alimentos: óleo de canola,
milho, girassol e soja. O azeite de oliva é indicado para o tempero de
saladas. Retire a pele do frango e a gordura aparente das carnes antes
do preparo;
7 – Evite o consumo de alimentos embutidos e enlatados: milho, ervilha, salsicha, presunto, salame, palmito, etc;
8 – Dê preferência aos alimentos assados, cozidos, grelhados em substituição as frituras;
9 – Ingira no mínimo 2 litros de água por dia;
10 – Pratique atividade física no mínimo 3 vezes por semana e evite o consumo de bebidas alcoólicas e cigarros.
Via:
Secretaria de Estado da Saúde de São Paulo
